【澳洲】澳大利亚移民课程学校介绍

2019-09-16

HOLMES学院集团

始建于1963年，经过40年的发展壮大，学院校园从墨尔本逐步拓展到悉尼，布里斯班，黄金海岸和凯恩斯。教育内容包括英语教育，高中课程，职业教育，大学本科和研究生课程。学院有几十年接纳海外学生的经验。

它的职业教育课程包括酒店管理、国际贸易、财务管理、市场营销等等。这里只介绍移民较容易的酒店管理。
--------酒店管理文课程（商业烹饪）
学习内容：
1. 准备各类西式食物：蔬菜、肉类、家禽、海鲜；学习菜谱计划和平衡；将成为准备开胃品、主餐、甜心、面饭以及自助餐的专家。
2. 厨房管理：计划和管理菜谱，厨房卫生和安全，成本控制。
3. 食物和饮料服务：分辨什么是好的或差的服务，什么是五星级饭店的标准，学习使用和管理五星级饭店的设备。
4. 前台管理：学习不同的订餐系统，客户交流技巧。
5. 通用管理技巧：企业管理学、市场营销、财务和IT。

学制：两年
费用：费$19,500(两年)。申请费$200
要求： IELTS 5.0（高中或相并高中毕业）
开学日期：2月、5月、8月、11月
地点：黄金海岸
工作机会：各类大型酒店、餐馆的部门经理。

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